Ételmenü

Reggeli

és vacsora

Kóstold meg a macaront, ezt az ellenállhatatlan francia édességet, amelyet az Aria Hotel Budapest zenéje ihletett, a Chez Dodo desszertmanufaktúra kreatív műhelyében. Vacsoramenünk Hiermann Viktor séf kínálatából a magyaros és a könnyed nemzetközi fogásokból állít össze mindenki kedvére valót.

Ételmenü

Reggeli

és vacsora

Kóstolja meg a macaront, ezt az ellenállhatatlan francia édességet, amelyet az Aria Hotel Budapest zenéje ihletett, a Chez Dodo desszertmanufaktúra kreatív műhelyében. Vacsoramenünk Hiermann Viktor séf kínálatából a magyaros és a könnyed nemzetközi fogásokból állít össze mindenki kedvére valót.

REGGELI

FRANCIA REGGELI
1 db croissant, vaj, házi lekvár, frissen facsart narancslé / kávé / tea

3 200,-

SKANDINÁV REGGELI
tojásrántotta 2 db tojásból, füstölt lazac, magvas kenyér, zöldfűszeres sajtkrém, kapribogyó, csemegeuborka, mézes mustár

5 900,-

MAGYAR JAVA
magyaros rántotta 2 db tojásból, grillezett virsli, kolbász, sonka és bacon, friss pirítós

6 500,-

ARIA BÜFÉREGGELI
reggeli büfékínálatunk különböző péksüteményekkel, felvágott- és sajtválogatással, friss zöldségekkel, gyümölcsökkel és házi kenegetőkkel; 1 választott meleg étellel, hideg- és meleg italkínálattal, proseccóval

14 900,-

GRANOLA, JOGHURT, GYÜMÖLCS

2 600,-

AMERIKAI PALACSINTA, JUHARSZIRUP

2 900,-

TOJÁSÉTELEK KÍVÁNSÁG SZERINT – FEHÉR VAGY BARNA TOAST KENYÉRREL

rántotta / omlett / tükörtojás / főtt tojás, 2 db / adag

1 800,-

ham & eggs 2 db

2 400,-

Eggs Benedict

4 200,-

Eggs Royale

4 600,-

Eggs Florentine

3 900,-

grillezett sonkás-sajtos szendvics

4 900,-

Választható feltétek

sajt 300,-

koktélparadicsom 300,-

gomba 200,-

sonka 900,-

paprika 200,-

gyulai kolbász 700,-

bacon 800,-

lazac 1 200,-

sültkolbász 800,-

BAR SNACKEK

Tengeri sós és borsos burgonyachips (40 gr)

1 900.-

Nocellara olivabogyó (80 gr)

3 500,-

ARIA KOSTOLÓ

Cézár saláta, római saláta, cézár dresszing, parmezán, fokhagymás kruton
GluténLaktózTojás

4 200.-

+ pirított csirkemell 120g

2 600.-

+ pirított garnéla 75g 
Shellfish

3 100.-

Angus burger, chorizo, provolone sajt, rukkolasaláta, fűszeres ratte burgonya, chipotle majonéz
GluténLaktóz

7 600.-

Serrano sonka, aszalt paradicsom, olívabogyó, kovászolt kenyér
Glutén

4 000.-

Labneh, sült színes paradicsom, dukkah, csicseriborsós fánk, chilis vaj
GluténLaktózTojás

4 600.-

Bélszíntatár, habanero majonéz, pirított laskagomba, grillezett kenyér
GluténTojásMandula

4 900.-

Spenótos kecskesajtkrokett, bodzás chilis méz, sültfokhagymás aioli, pirított pisztácia (vegetáriánus)
GluténLaktózTojásMandula

4 600.-

Garnéla pil pil, marinált sült paradicsom, füstölt paprika, kapribogyó, grillezett kenyér
GluténLaktózShellfish

6 500,-

FŐÉTELEK

Érlelt marhahátszín, grillezett brokkolini, pirított ratte burgonya, sült fokhagymás aioli, salsa brava
LaktózTojás

19 900.-

Faszénen sült tanyasi csirkemell, grillezett zöld spárga, citrusos joghurt, balzsamecetes fetasaláta, harisa, fűszeres tökmag
LaktózTojásMandula

10 500.-

Sáfrányos acquerello risotto, grillezett baby cukkini, aszalt paradicsom, spenótlevél, gremolata, parmigiano reggiano
Laktóz

9 200,-

Posírozott tőkehalfilé, lecsó, chorizo, sóágyon sült burgonya, marinált koktélparadicsom, padron paprika
Hal

14 500.-

Grillezett polip, nduja, kukoricakrém, salsa verde, pirított baby római szív, marinált kukorica, savanyított lilahagyma
LaktózHal

13 900,-

DESSZERTEK

Mandulás-tejcsokoládés jégkrém, kakaós ropogós, rum, csokoládé ganache
LaktózTojásMandula

4 200,-

Tonkababos csokoládé mousse, málna, hajdinás sablé
GluténLaktózTojásMandula

4 200,-

Vaníliás mille-feuille, marinált eper, pisztácia, bazsalikom
GluténLaktózTojásMandula

4 200,-

Áraink HUF-ban értendők, tartalmazzák az ÁFA-t, 16% szervizdíj pedig a számla végösszegéhez adódik.
Vegetáriánus vagy vegán ételigényét jelezze kollégáinknak, akik igyekeznek a választott ételt eszerint módosítani.

Glutén

Laktóz

Mogyoró

Rákfélék

Hal

Tojás

Szója

Mandula